FG: Alioli Gastrobar

12:00 AM Roberta W. P. F 0 Comments



La buena vida se resume para mi en 4 cosas: familia, experiencias, amigos y comida.
Si, la verdad es que la comida juega un papel importane en mi vida. Es de esos crudos placeres que se vuelven hasta evento social. "Porque no vamos a tal museo el fin? y de paso comemos en tal que esta cerca"  o probamos este nuevo restaurante en tal lugar y organizas tu plan en ello. Desayuno, brunch, comida o cena con amigos y familia. Definitivamente esas son ocasiones que se aprecian. Y no se diga salir de viaje y descubrir nuevos lugares como Alioli en el centro histórico de Querétaro.
El fin de semana pasado me fui con mi familia unos dias a tomar el sol y mientras paseábamos nos encontramos un restaurantito bastante mono entre las callejuelas del centro. Entre todas las tienditas y las fachadas de los edificios viejos resaltaba por su decoración moderna y sofisticada. Mi mamá y yo moriamos de hambre y teníamos muchas ganas de tener una cena de niñas para platicar, por lo que decidimos darle una oportunidad. Los platillos en la carta se veían exquisitos, pero todo sobrepaso nuestras expectativas. Fue una muy grata sorpresa. Nuestras papilas gustativas fueron asombradas hahha no ya, en serio nos encanto.
Empezamos con una tostada de boquerones y pasta de pimientos asados. Delicioso.
Los sabores se fundían en la boca.
A continuación pedimos la carte tartara que nos encanto porque en lugar de estar servida con pan, tenía papas de yuca super crujientes que quedaban a la perfección. Los ostiones que ven en la foto tenian con menta y mermelada de gin&tonic. Y para rematar, compartimos un volcán de chocolate con un helado delicioso de fresa con jitomate que mezclaba dulce y ácido a la perfección.
Cada platillo era una sopresa al paladar y un gusto a cada bocado. Nos fascino.
De verdad se los recomiendo muchisimo. No se van a arrepentir!

Family, experiences, friends and food, for me, that's what life is all about. 
Seriously tough, food is a very important part of my life. Instead of a mere neccessity y tend to regard it as a social event. Breakfast, brunch, lunch or dinner among friends and delicious food is one of the things I enjoy the most. For that reason I absolutely love to get around town and discover new places. 
While on vacation at Queretaro I found this place called Alioli and because mom and I wanted to have a little girl's night out, we decided to go in and give it a try. 
We were amazed! Everything was delicious, so modern ans sophisticated I trully recomend it!
For starters we had toast with anchovies and roasted pepper paste. Followed by a stake tartar with crispy cassava chips instead of bread.
What you see in the picture are oysters with mint and gintonic jelly which were then followed by a delicious molten chocolate cake with tomato and strawberry ice cream.
If you are in Queretaro do try it! you won't regret it!



R. Woodworth

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